Der Klassiker unter den Vollautomaten
Enigma 4 Classic
Die Enigma-Reihe kann getrost schon jetzt zu den Klassikern unter den Kaffeevollautomaten gezählt werden: Als Nachfolger der erfolgreichen e-Linie bringt sie Ästhetik, Design-Komponenten und Farben in Einklang mit der bewährten und absolut überzeugenden Eversys-Technologie. Besondere Features sind unter anderem eine neue Brühgruppe, ein schnelleres und effizienteres Betriebssystem sowie das grössere Display für eine komfortablere Bedienung und die Anzeige von noch mehr Produkten. Die Enigma 4 Classic-Serie vereint zwei top Geräte in einem und ist mit einer Breite von 56 cm für die Ausgabe von vier Espresso gleichzeitig geeignet.
Bei der Enigma 4 Classic entscheiden Sie, welche Version am besten zu Ihrem Betrieb passt:
Alle Maschinen verfügen über die so genannte e’Levelling-Funktion, die durch leichte Vibration eine homogene Verteilung des Kaffeemehls in der Brühkammer gewährleistet. So wird der Channeling-Effekt vermieden und die perfekte Extraktion gewährleistet. Das System ahmt die Handgriffe eines Baristas digital nach und optimiert sie sogar noch, um reproduzierbare Spitzenqualität zu erzeugen.
Die E‘2s/Classic ist – wie alle Enigma-Modelle – ein leistungsstarker Vollautomat, der bis zu 350 Espresso pro Stunde bei einer Extraktionszeit von ca. 23 Sekunden und bis zu vier Produkte gleichzeitig liefert. Zusätzlich haben sie die Möglichkeit, Ihre Milch mit dem Dampfrohr und in der bewährten Everfoam-Technologie aufzuschäumen. Die E‘4ms/Classic kann 350 Espresso oder 350 Cappuccino ausliefern. Zusätzlich ist sie mit dem Electronic Milk Texturing (EMT) System und optional dem innovativen 1.5-Step-System ausgestattet, bei dem der Bezug des Espressos und die Ausgabe der Milch getrennt erfolgen.
Beschreibung
Die Enigma 4 Classic kommt in zwei Versionen.
1. E‘4s/Classic
Manuelle Produktivität bei begrenztem Raum. Die E’4s/Classic vereint zwei Geräte in einem. Die Maschine mit einer Breite von 56 cm ist für eine gleichzeitige Ausgabe von bis zu vier Espresso gleichzeitig vorgesehen.
- 350 Espresso/Stunde (ca. 23 Sek. Extraktionszeit) oder 170 Tassen Heisswasser/Stunde
- Bezug von zwei Doppelprodukten möglich
- Dampfrohr mit Everfoam
- e’Levelling
2. E‘4ms/Classic
Automatisierte Produktivität bei begrenztem Raum.
- 350 Espresso/Stunde (23 Sek. Extraktionszeit) oder 350 Cappuccino/Stunde (ca. 23 Sek. Extraktionszeit) oder 170 Tassen Heisswasser
- Bezug von zwei Doppelprodukten möglich
- Dampfrohr mit Everfoam
- Milchsystem mit Electronic Milk Texturing (EMT) System
- 1.5-Step-System (optional)
- e’Levelling
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| Abmessungen (B x H x T) | 560 mm x 713 mm x 600 mm | 560 mm x 713 mm x 600 mm |
| Anzahl / Kapazität Bohnenbehälter | 2 / je 1,5 kg | 2 / je 1,5 kg |
| Kapazität Kaffeeboiler | 5,4 l | 5,4 l |
| Kapazität Dampfkessel | 2x 1,5 l | 2 x 1,5 l |
| Kapazität Tresterbehälter | ca. 700 g | ca. 700 g |
| Inhalt Brühkammer | 2 x 24 g | 2 x 24 g |
| maximale Auslaufhöhe Kaffee | 190 mm | 70 mm – 190 mm |
| Auslaufhöhe Heisswasser | 150 mm / optional: 250 mm | 190 mm |
| Wasseranschluss | fest | 150 mm (optional: 250 mm) |
| Stundenleistung Kaffee | ca. 350 Tassen | fest |
| Stundenleistung Heisswasser | ca. 170 Tassen | ca. 350 Tassen |
| Spannung | 400 V~, 50/60 Hz | ca. 170 Tassen |
| Leistung | 7900 W | 400 V~, 50/60 Hz |
| Absicherung | 3 x 16 A | 7900 W |
| Telemetrieanbindung | per Ethernet; optional per LTE-Modem oder WLAN | 3 x 16 A |
| Anbindung an Zahlsysteme | 2 x CCI/CSI; per zusätzl. DIVA max-Interface auch Münzwechsler oder bargeldlose Systeme | per Ethernet; optional per LTE-Modem oder WLAN |
| Geräuschpegel | < 70 dB | 2 x CCI/CSI; per zusätzl. DIVA max-Interface auch Münzwechsler oder bargeldlose Systeme |
| Gewicht | 90 kg | < 70 dB |
| Farbe | tempest / earth | 94 kg |
| Touchscreen | 2 x 10,1“ | tempest / earth |